在酒店公關的日常運作中,選擇安全且可靠的店家是確保餐旅服務品質與顧客安全的基石。本文將從風險評估、信譽核實、緊急聯繫,以及合約風控等角度,提供實務性建議,幫助公關部門建立可追蹤的供應鏈與長期信任。接著分兩大方向說明:首先建立嚴謹的風險與信譽核實機制,其次透過多源審核與現場訪查來維持透明與長期合作。整體目標是讓餐旅供應鏈在可控範圍內運作,降低突發風險對服務的影響。===OUTRO: